Peter Jones,
Peter (University of Surrey) Jones
Introduction to Hospitality Operations
An Indispensible Guide to the Industry
Paperback EN 2002 9780826460776
Verwachte levertijd ongeveer 16 werkdagen
Samenvatting
Suitable for students on higher education courses, this title examines the hospitality industry and the ways in which it operates. It examines the accommodation industry: hotels of all shapes and sizes, guesthouses, hospital services, residential care, hostels, and halls of residence. It also focuses on the foodservice industry.
Specificaties
ISBN13:9780826460776
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:320
Uitgever:Cengage Learning EMEA
Hoofdrubriek:Algemeen management, Economie
Lezersrecensies
Wees de eerste die een lezersrecensie schrijft!
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Robbert Masselink€ 43,50 -
Jos Marcus€ 96,94
-
Jan Gerard Hoendervanger€ 77,95
-
Gytha Heins€ 28,50
-
Jan Leen€ 31,75
-
Lot Frijling€ 44,99
Rubrieken
- advisering
- algemeen management
- coaching en trainen
- communicatie en media
- economie
- financieel management
- inkoop en logistiek
- internet en social media
- it-management / ict
- juridisch
- leiderschap
- marketing
- mens en maatschappij
- non-profit
- ondernemen
- organisatiekunde
- personal finance
- personeelsmanagement
- persoonlijke effectiviteit
- projectmanagement
- psychologie
- reclame en verkoop
- strategisch management
- verandermanagement
- werk en loopbaan