Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Wist je dat bavianen van Pinot Noir houden? Dat de grote wijnkastelen in Bordeaux nooit hadden bestaan zonder Hollandse dijkenbouwers? En dat één luis bijna alle wijngaarden in Europa had vernietigd? Meer
24,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
We weten niet meer wat we mogen eten. Voedingsstoffen worden nu weer wel, dan weer niet opgehemeld, verschillende diëten spreken elkaar radicaal tegen en tal van gezondheidsgoeroes verspreiden elk hun eigen waarheden. Meer
27,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In dit bijzondere kookboek met meer dan tweehonderd eigentijdse en originele recepten speelt zich ook de geschiedenis af van een timmerman en een gravin. Meer
Maarten Weyn, wetenschapper en bierliefhebber, neemt je mee op een ontdekkingsreis door de wereld van bier.
Van de eerste bewijzen dat mensen al bier maakten tijdens de oudste beschavingen en hoe de middeleeuwse monniken het brouwen verfijnden . Meer
24,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Voor het tweede deel van de succesvolle ‘Missie gezond gewicht’-reeks ontwikkelde bestseller auteur Sandra Bekkari 80 nieuwe, snelle gerechten en stopte ze in een winters jasje. Meer
24,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Een evenwichtige en gevarieerde maaltijd die makkelijk te bereiden en ook lekker is? Karolien Olaerts bewijst dat het kan. Verse, voedzame en plantaardige ingrediënten vormen de basis van al haar gerechten, zonder in te boeten aan smaak en voldoening. Meer
29,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Karola's Kitchen staat voor voedzame en makkelijke gerechten die bovenal lekker zijn. Gezond genot zonder regeltjes. Met verse, voornamelijk plantaardige ingrediënten maakt Karolien Olaerts gevarieerde maaltijden die barsten van smaak. Meer
29,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Voedingswetenschapper Karolien Olaerts neemt het heft in eigen handen. Weg met dieetboeken en opgelegde kuren! Met vallen en opstaan ontdekt ze dat het eigenlijk niet zo moeilijk is: gewoon gezond eten, op basis van groenten en fruit, helpt haar een gewicht te vinden waar ze zich goed bij voelt. Meer
22,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Een opmerkelijk kookboek van chef Ron Arnold.
Gekookt en geschreven door Fons Burger. Een serie menu's waarmee je je vrienden kunt verrassen. Want liefde gaat nu eenmaal door de maag. Meer
24,90
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Het WorldGranny's kookboek, genomineerd als kookboek van het jaar 2015, is een bijzonder kookboek in stripvorm.
Iedereen herinnert zich wel een bepaald gerecht van zijn grootmoeder of -vader. Meer
24,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Dit is een prachtig en handzaam blanco recepten invulboek. Leuk voor je zelf om al je eigen recepten in te bewaren. Of om iemand cadeau te doen. Of als afscheidscadeau voor de juf, meester of een collega. Meer
Recepten uit de oudste, meeste authentieke keuken ter wereld - het kookboek van de Suryoye
Nu 2e druk!
Van 's werelds oudst opgetekende recepten in spijkerschrift, zo'n 4000 jaar geleden, loopt er een rechte lijn naar de keuken van Smuni Turan. Meer
34,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Lekker Italiaans koken hoeft niet duur te zijn: Roberta Pagnier geeft een duurzame, hedendaagse draai aan 100 klassieke en eigen cucina povera-gerechten. Meer
24,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
'In de ban van de Pan.'
Een superfeestelijk kookboek voor de beginnende kok.
Na het uitbrengen van het eerste deel 'In de ban van de Pan,' is dit het vervolg met nog lekkerder en iets uitgebreidere receptjes. Meer
De Tao van Koffie: De Weg van de Mok
Wat kan een kop koffie ons leren over het leven? Meer dan je denkt. In De Tao van Koffie neemt de auteur je mee op een verrassende reis door oosterse filosofieën zoals het Taoïsme, Zenboeddhisme en Confucianisme, en verbindt deze eeuwenoude wijsheden met het alledaagse ritueel van koffiezetten en -drinken. Meer
TAPAS, VERHALEN EN RECEPTENVERENIGT ALLES WAT HET SMAKELIJKE
LEVEN IN SPANJE TE BIEDEN HEEFT
Janneke Vreugdenhil en Edwin Winkels zaten aan de glimmende houten bar van Jai-Ca, een van de oudste kroegen van de voormalige visserswijk Barceloneta, -dronken vino tinto en aten gefrituurde ansjovisgraatjes toen ze halsoverkop en hopeloos verliefd op elkaar -werden. Meer
27,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Met deze handige maaltijdplanner breng je structuur in je week en maak je het plannen van maaltijden leuk en eenvoudig. De planner bevat 52 pagina’s, genoeg om een heel jaar te plannen. Meer
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books