In zijn restaurant Bartholomeus in Knokke-Heist werkt Bart dagelijks met de allerbeste ingrediënten en serveert hij gerechten die een ode zijn aan verfijning zonder overbodige decoratie..
Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
8e geheel herziene editie van de Whisky Almanak, al meer dan 20 jaar
hét standaardwerk in Nederland voor de whiskyliefhebber. Proefnotities
van meer dan 300 whisky’s en whiskeys, met duidelijke kleurenfoto’s van
de flessen en ruimte voor je eigen notities. Meer
17,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Onze aardappel is van de hand van Odilia Corver, auteur van Aaltje - Nieuw Nederlandsch kookboek. Het nieuwe Aaltje is het eerste moderne kookboek dat in Nederland verscheen. Meer
Het onvolprezen Groot nieuw volledig Oost-Indisch Kookboek. Reeds meer dan een eeuw: de Indische culinaire cultuur voor iedereen buiten Nederlands Oost-Indië toegankelijk gemaakt. Meer
Het Groot vegetarisch kookboek van mevrouw J.M.J. Catenius van der Meijden, schrijfster van het vermaarde Groot nieuw volledig Oost-Indisch Kookboek. In Het Groot vegetarisch kookboek zitten 1001 recepten. Meer
Eind negentiende eeuw verschenen verschillende kookboeken bij huishoudscholen. Recepten van de Haagsche kookschool van A.C. Manden is een van de bekendste titels. Meer
‘Mijn recepten zijn gericht op geweldige bereidingen voor groenten, waar dierlijke ingrediënten alleen nog gebruikt worden voor smaak. In de Nieuwste Nederlandse Keuken staan groenten centraal en zijn de recepten vereenvoudigd zodat iedereen de gerechten makkelijk kan bereiden. Meer
34,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Lekker blijven eten en tegelijk afvallen en fitter worden
In tegenstelling tot diëten waarbij je calorieën moet tellen en kleine porties mag eten, kun je bij deze methode lekker blijven eten in normale hoeveelheden en toch afvallen. Meer
14,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!
De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Meer
37,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Geheel herziene editie. Op groter formaat én met extra katern aan nieuwe prakrecepten!
Denkend aan Holland zie ik pannen vol stamppot zwaar op winterse tafels staan. Meer
14,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Fermentatie brengt fantastische non-alcholische drankjes voort. Denk aan een friszure kombucha, een dorstlessende waterkefir of een aardse bietenkvass. Meer
18,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Meg heeft een eigen praktijk in Houten en in Amstelveen, en geeft les in gezondheid, voeding en psyche. Steeds meer mensen blijken last te hebben van voedselintoleranties en allergieën, en ook candida komt veel voor. Meer
17,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Laatste kans! Ik stop met het bijdrukken van boeken. Dit zijn de allerlaatste exemplaren, dus pak je voordeel nu!
‘Afvallen is k*t.’ is het anti-succesverhaal. Meer
17,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Lekker lang jong, een voedselzandloperkookboek | Clara ten Houte de Lange & Nelleke van Lindonk. Voorwoord Kris Verburgh/ 4e druk
Een voedselzandloperkookboek vol heerlijke recepten op basis van het boek De Voedselzandloper van de jonge Belgische arts Kris Verburgh. Meer
In 'Vegan taart' vind je de lekkerste recepten voor taarten zonder zuivel, geraffineerde suikers en ei. Met deze recepten kan iedereen van taart genieten! Meer
12,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Fermenteren heeft een comeback gemaakt - en dat is niet voor niets. Gefermenteerd eten, zoals zuurkool en kimchi, is hartstikke gezond en extra lekker! Meer
16,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In de kookboeken van Hugh Fearnley-Whittingstall spelen groenten de hoofdrol. Deze handzame 'Heel veel veggie!' bevat de 100 lekkerste seizoensrecepten uit het eerder verschenen 'Heel veel veg! Meer
18,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
'Ik ben altijd al groot fan van Elize's grazing boards geweest, en met dit superleuke boek kan iedereen ze zelf thuis maken. De planken zijn niet alleen fantastisch om te zien, maar alles smaakt ook nog eens heerlijk. Meer
26,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In 'Oma's bakboek' van stichting Oma's Soep leer je zelf al het lekkers te maken dat oma je bij de koffie voorschotelt. Denk aan een heerlijke plak kruidkoek, Moskovisch gebak of een stuk versgebakken appeltaart (met slagroom! Meer
21,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books