In zijn restaurant Bartholomeus in Knokke-Heist werkt Bart dagelijks met de allerbeste ingrediënten en serveert hij gerechten die een ode zijn aan verfijning zonder overbodige decoratie..
Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
In 'Oma's bakboek' van stichting Oma's Soep leer je zelf al het lekkers te maken dat oma je bij de koffie voorschotelt. Denk aan een heerlijke plak kruidkoek, Moskovisch gebak of een stuk versgebakken appeltaart (met slagroom! Meer
21,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Toen bij Joke Boon begin 2023 darmkanker werd geconstateerd, zette dat haar leven op z'n kop. Kanker had op álles impact, ook op haar eetlust. In 'Eten en leven met kanker' deelt ze daarom 80 recepten waarmee je tóch van eten kunt genieten tijdens deze moeilijke periode, ook als je je moe of beroerd voelt. Meer
Dol op ijs? Dan is 'IJs & meer' van Marleen Visser onmisbaar in jouw keuken. In dit vrolijke kookboek vult Marleen haar beste ijsrecepten uit haar eerdere boek 'IJs' aan met een reeks nieuwe, verrassende smaakcombinaties. Meer
22,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Zon, zee en gerechten waardoor je op vakantie wilt – in Le Sud van Rebekah Peppler proef je de sfeer van Zuid-Frankrijk.
Van de met sneeuw bedekte Alpen tot de rotsachtige kust van de Côte d’Azur: hier vind je een uniek smaakpalet dat de Fransen het liefst geheimhouden. Meer
34,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
In Girl dinner geeft Georgia Freedman je eindeloos veel inspiratie om van kleine, makkelijke gerechtjes een volwaardig diner te maken. Stel je eigen bordje samen met je favoriete bites of kies één gerecht om te pimpen tot een culinair hoogstandje. Meer
Met Cookies & Crumbs van Kaja Hengstenberg bak je gegarandeerd de beste koekjes die je ooit zult proeven.
Grote, versgebakken koekjes met een smeuïge binnenkant… Dat kan toch niemand weerstaan? Meer
Met de eiwitrijke en gezonde maaltijden van Chefke Luc eet je met gemak gezond(er) zónder in te leveren op smaak.
Wil je genieten van overheerlijke gerechten én genoeg eiwitten binnenkrijgen om je macro’s te halen? Meer
Vier de feestdagen met Rukmini Iyers bakplaatrecepten: nooit meer stressen voor kerst, verjaardagen of feestjes, want met De feestelijke bakplaat zet je met minimale inspanning de meest onvergetelijke gerechten op tafel. Meer
130 Keto-recepten met maar 5 ingrediënten
Miljoenen mensen zweren bij een 'low carb, high fat'-levensstijl. Hoe werkt het ketodieet? Bij het ketodieet eet je veel vetten en weinig koolhydraten. Meer
Het beste uit twee werelden voor een gezonde levensstijl
New York Times-bestsellerauteur Mark Hyman presenteert Het Pegan dieet. 'Pegan' is een combinatie van het paleo- en het vegan-dieet, waarin plantaardig en onbewerkt voedsel centraal staat. Meer
Kaas & bier verenigd in 50 ideale combinaties Wat gebeurt er als je het smaakgeheugen van twee specialisten in hun domein samenbrengt? Biersommelier Ben Vinken liet 50 Belgische topbieren proeven aan kaasmeester Michel Van Tricht, die er de gepaste kaas bij zocht. Meer
The polyglot Igor Klekh is an extraordinarily erudite and accomplished Russian writer, journalist, and translator, whose formative years were spent in Western Ukraine, mostly in Ivano-Frankivsk and in the multi-cultural city of Lviv where he had access to the literature of East-Central Europe. Meer
Mediterraan, glutenvrij en overheerlijk
Fatima Abakka ontdekte dat er vooral vanuit de Marokkaanse, Turkse en andere mediterrane baktradities maar weinig glutenvrije recepten beschikbaar zijn. Meer
<p>Weer een bakboek van bestselling Laura’s Bakery</p>
<p>
Laura Kieft van Laura’s Bakery, de succesvolle baking queen van de lage landen, heeft met 50x Koekjes alweer haar zevende boek geschreven. Meer
18,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Heerlijk vegan bakboek met makkelijke recepten
Vegan bakken is makkelijker dan je denkt. In dit boek laat Kirsten Ripken zien hoe je de lekkerste vegan baksels op tafel kunt zetten. Meer
‘Alison Roman is de Amerikaanse versie van onze Yvette van Boven, mét knalrode lippen! Fijne ongecompliceerde recepten, geen gedoe, gewoon lekker eten. Meer
De ultieme collectie van 250 vegetarische recepten uit de Japanse keuken
Japan - het vegetarische kookboek laat de elegante eenvoud zien van de Japanse vegetarische keuken. Meer
Recepten voor hectische gezinnen
Appeltje, eitje is een kookboek met simpele, snelle, gezonde en lekkere gerechten. Van die gerechten waarop je altijd terug kunt vallen, als je even weinig tijd hebt, die iedereen lekker vindt en die nooit mislukken. Meer
De poké bowl verovert Nederland
Poké is een traditioneel gerecht uit Hawaii, waar verse vis in blokjes en groente centraal staan. In een originele poké bowl zit je favoriete vissoort met een dressing op basis van sojasaus, geserveerd in een bowl met rijst en vers, gezond garnituur. Meer
18,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Recepten voor hectische gezinnen
Appeltje, eitje is een kookboek met simpele, snelle, gezonde en lekkere gerechten. Van die gerechten waarop je altijd terug kunt vallen, als je even weinig tijd hebt, die iedereen lekker vindt en die nooit mislukken. Meer
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books