Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Offering context on how the local scene has been shaped by history, immigration, agriculture, and tradition, this guide offers vibrant, incomparable insight into the City of Lights and its one-of-a-kind food destinations and personalities. Meer
26,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
From the famous macarons to the Saint-Honore, to the chocolate eclairs and the delectable Mont Blanc, to the almond croissant or the French toast, you can enjoy these Parisian institution's iconic recipes made right at home. Meer
28,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Italy’s most trusted home cooking resource presents a richly illustrated exploration of the country’s unique regional cuisines
Italy is formed of 20 regions, each with its own distinctive history, culture, landscape, and recipes. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
What to Bake & How to Bake It is the ultimate cookbook for amateur bakers looking to master the classics and expand their repertoires. Each of the 50 delicious and accessible recipes is accompanied by photographs of the ingredients, a clear image of every step and a stunning finished dish shot, ensuring foolproof results every time. Meer
27,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Modernist Bread: The Art and Science is a revolutionary new understanding of one of the most important staples of the human diet.
Created by the team that published the award-winning Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, this massive treasury of practical knowledge and groundbreaking techniques captures over four years of independent research and collaborations with leading industry professionals; the result is the most in-depth look at bread to date. Meer
525,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
An award-winning kitchen classic for over 35 years, and hailed by Time magazine as "a minor masterpiece" when it first appeared in 1984, On Food and Cooking is the bible which food lovers and professional chefs worldwide turn to for an understanding of where our foods come from, what exactly they're made of, and how cooking transforms them into something new and delicious. Meer
56,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Eating fresh fruits and vegetables can boost your energy level, supercharge your immune system and maximise your body's healing power. This work gives nutritional programmes for over 75 health problems, telling you which fruits and vegetables have been shown to be effective in combating specific illnesses and why. Meer
19,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
The Writer’s Table presents recipes from some of the world’s most beloved authors, complete with practical instructions and beautiful illustrations. Meer
This mouthwatering cookbook features 100 quick and easy one-pot and one-pan plant-based recipes inspired by the blue zones, many made in 30 minutes or less. Meer
37,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Celebrate the 250th anniversary of Jane Austen's birth with this culinary treasure trove of over 70 delicious recipes, perfect for Jane Austen fans. Meer
The Complete Language of Food blends the realms of food and folklore in a beautifully illustrated encyclopedia of ingredients, including for each entry the food’s unique properties and the facts and folklore behind its use. Meer
'Niki Segnit is definitely the reigning champion of matching ingredients' - YOTAM OTTOLENGHI
'Will inspire a new generation of home cooks, chefs and writers alike' - RUKMINI IYER
_______________
The hugely anticipated follow-up to Niki Segnit's landmark global bestseller The Flavour Thesaurus
In More Flavours, Niki Segnit applies her ground-breaking approach to explore 92 mostly plant-based flavours, from Kale to Cashew, Pomegranate to Pistachio. Meer
28,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Vegetables from an Italian Garden shows you how to cook vegetables like the Italians do. Italian cuisine is renowned for its inventive and delicious ways with vegetables, and the book features more than 350 authentic, simple and tasty recipes to cook throughout the year. Meer
35,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
The Silver Spoon, the most influential and successful Italian cookbook of the last 50 years, is now available in a brand new revised edition. Originally published in 1950, it became an instant classic, selling over one million copies in eight editions. Meer
49,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, volgende dag in huis
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books