Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Koken met lokale, seizoensgebonden ingrediënten is duurzaam en gezond en gemakkelijker dan je denkt. Wist je dat bijvoorbeeld saffraan, gember, zoete aardappels en quinoa gewoon in Flevoland worden geteeld? Meer
36,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Restaurant Blauw in Amsterdam en Utrecht is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de gerechten die de chefs bereiden. De Indonesische keuken is ongelooflijk veelzijdig en continu in beweging. Meer
Thee - de warme drank die gemaakt wordt door infusie van de gedroogde bladeren van de theeplant Camellia sinensis - wordt al eeuwenlang overal ter wereld gedronken. Meer
39,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Vraag jij je wel eens af hoe je die groente die je zo lekker vindt eens anders kunt bereiden? Hoe je een moderne twist geeft aan dat ene klassieke vis- of vleesgerecht? Meer
39,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Het feit dat je een kamado hebt gekocht, of misschien nog gaat kopen, betekent dat je een echte barbecuefanaat bent of wilt worden. Dit gaat veel verder dan alleen het grillen van vlees en misschien wat groenten, hoewel je daar je kamado natuurlijk ook voor kunt gebruiken. Meer
29,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Vlees, het populairste ingrediënt op de barbecue. Chef-kok Zowie Tak neemt je in 'Het Ultieme Vleesboek' mee in de wereld van carnivoren. Met de juiste kennis en techniek, en aan de hand van 90 toegankelijke recepten, serveer jij voortaan het perfecte stukje vlees. Meer
29,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Het kookboek "kookbijbel na je maagverkleining" is het resultaat van jarenlange ervaring en persoonlijk onderzoek. In dit boek vind je tal van lekkere, gezonde alledaagse recepten die perfect aansluiten op de nieuwe voedingsbehoefte van iemand met een maagverkleining. Meer
28,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Een kookboek met daarin verschillende gezonde recepten die de dagelijkse maaltijden zeker kunnen opfleuren. Maak je desserts zelf klaar voor familie en vrienden en geniet van heerlijke maaltijden zonder je achteraf schuldig te voelen. Meer
Buitenkok in 4 seizoenen!
Meer dan 175 BBQ-recepten, maar toch is dit geen kookboek. Het boek vertelt je alles over kamado's zoals de Big Green Egg. Bovendien is het een logboek van de aanstekelijke ontdekkingsreis waarin een dirigent in vier seizoenen buitenkok werd. Meer
27,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Begint het water je al in de mond te lopen bij het noemen van Snickers Monchou Taart, Split Shotjes, Chicken Sensation, Carpaccio Salade en zelfgemaakte Foe Yong Hai? Meer
20,-
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Als in Nederland over Surinaamse gerechten wordt gesproken, gaat het meestal over Roti, Pom en Bara. De overheerlijke baksels die ook deel uitmaken van de Surinaamse eettraditie zijn bij veel mensen volkomen onbekend. Meer
De auteur neemt ons in dit natuurlijke soepboek op verrassende wijze mee in de wereld van puur en gezond soep koken.
Probeer deze soeprecepten uit op basis van gezonde ingrediënten. Meer
15,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Bier - De wereldatlas, de ultieme gids voor wereldbieren, geeft de stand van zaken van de bier-revival in meer dan 100 landen: van de Scandinavische volksbieren tot Real Ale in de West-Kaap, authentiek Tsjechisch lagerbier in Hanoi en met fruit doortrokken lambieken in België. Meer
34,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Plantaardig Italiaans eten? Dit boek bevat 60 recepten voor overheerlijke vegan gerechten, sommige modern, andere klassiek. Van tagliatelle met champignons en truffel tot witte bonensoep met rozemarijn, van risotto met asperges tot tiramisu: Luna Trapani verwent met overheerlijk Italiaans vegan food. Meer
29,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Met ruime ervaring in zowel de Franse klassieke keuken als internationale keukens heeft Walter Marskamp, chef van restaurant Yerba, een groot gevoel voor smaken ontwikkeld. Meer
39,99
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Droom jij al jaren over een eigen kookboek, maar heb je geen flauw idee wat er allemaal bij komt kijken? Vraag jij je af waar je in hemelsnaam moet beginnen? Meer
Meg heeft een eigen praktijk in Houten en in Amstelveen, en geeft les in gezondheid, voeding en psyche. Steeds meer mensen blijken last te hebben van voedselintoleranties en allergieën, en ook candida komt veel voor. Meer
17,95
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Anneke Bleeker, al ruim dertig jaar gediplomeerd bloemist, is zich de
laatste jaren gaan specialiseren op het gebied
van eetbare bloemen en planten, die in het
wild in de vrije natuur om ons heen groeien. Meer
10,50
Op voorraad | Vandaag voor 23:00 besteld, morgen in huis
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books