Project Gezond heeft sinds 2015 een duidelijke missie. Laten zien dat het prima mogelijk is om af te vallen terwijl je geniet van echt goed en lekker eten..
Laat je inspireren door smaken, technieken en verhalen uit de keuken. Of je nu thuischef bent of professioneel kookt – deze boeken brengen culinaire passie op je bord.
Zoek verder in Koken en eten
Bekijk resultaten in...
Alle productenManagementboekenSeminars + TrainingenOnline magazineSale
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader.
DE BESTE DIEETGOEROE BEN JE ZELF
Afvallen zonder dieet een fabeltje? In Ik ken mezelf en ben slank legt Mieke Kosters uit hoe je slank(er) wordt en blijft met het eten en drinken dat jij het allerlekkerst vindt. Meer
In 4 seizoenen, 740 recepten en 1001 tips en trucs
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader.
Alles wat we eten heeft een verhaal, daarom is dit meer dan een kookboek. Meer
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader.
Overal ter wereld wordt sinds mensenheugenis vegetarisch gegeten. Omdat vlees niet voorradig of te duur is, vanwege geloofsovertuiging of omdat men geen vlees wil eten. Meer
STAMPPOTBIJBEL IS HÉT NASLAGWERK VOOR DE STAMPPOTLIEFHEBBER
Met meer dan 200 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Werner Drent in Stamppotbijbel de oneindige mogelijkheden van stamppot zien. Meer
'Worst is hip. Worst is spannend. Worst is misschien wel de pesto van de jaren '10.'
Janneke Vreugdenhil, NRC.NEXT
'Echte mannen maken zelf worst.'
NOORDHOLLANDS DAGBLAD
Meneer Wateetons onthult alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Meer
HOEVEEL WATER MOET JE DAGELIJKS DRINKEN?
IS SPELTBROOD GEZONDER DAN TARWEBROOD?
KUN JE TE VEEL VITAMINEN BINNENKRIJGEN?
HOE VEILIG ZIJN ZOETSTOFFEN?
IS APPELSAP EVEN SLECHT ALS FRISDRANK? Meer
'Ik ben een enthousiaste thuiskok die elke dag gewoon lekker en verantwoord wil eten, maar zonder gedoe. Dit is dan ook een doe-maar-gewoon-eet-boek eigenlijk, zonder fratsen. Meer
In Brits bakboek, een ode aan de uitgebreide en florerende Britse bakcultuur, geeft Regula Ysewijn haar 100 favoriete Britse recepten voor zoet en hartig gebak. Meer
Banketbakker Lola van Ruler je mee op reis door de Indische keuken van vroeger en nu.
Met eerbied voor de geschiedenis, een trotse blik vooruit en een mengkom en garde in de hand deelt Lola haar Indische roots - en daarmee die van de ruim 350. Meer
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader.
Met meer dan 130 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Roberta in Pastabijbel de oneindige mogelijkheden van pasta zien, uiteraard geheel volgens Italiaanse traditie. Meer
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader.
Het tv-programma kent een keur aan experts. Zo gaan culinair expert Alain Caron en chef-kok Leon Mazairac het land in op zoek naar bijzondere en duurzame culinaire initiatieven terwijl hun collega-chef-koks Sharon de Miranda en Ramon Brugman twee keer per week in een keukenstudio een laagdrempelig, en betaalbaar of snel gerecht bereiden. Meer
In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Meer
Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De bijbel van de Indonesische keuken neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. Meer
Paskal Jakobs en Edwin Vinke slaan hun handen ineen
Keukenvrienden en levensgenieters Paskal en Edwin delen in Ruige kost hun favoriete en succesvolle recepten. Meer
Sausbijbel is een tijdloos naslagwerk voor iedereen die graag in de keuken staat.
Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Meer
Genomineerd voor het Food and Friends Gouden Kookboek, vakjuryprijs 2023
Regula verbeeldt met haar verhalende fotografie en recepten het landschap van de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Meer
De ultieme verzameling bbq recepten in één boek.
In Masterclass BBQ laat Julius Jaspers aan de hand van 70 recepten zien dat je op de bbq oneindig kunt variëren. Meer
Uitbundige banketten voor avontuurlijke thuiskoks
In Een tafel vol nodigt Meike Krüger u in vijftien banketten uit voor een culinaire reis langs haar favoriete landen in de wereld: van Italië tot aan Mexico en Sri-Lanka en van Libanon tot aan Rusland en Georgië. Meer
In Masterclass Spiesjes laat Julius Jaspers met 70 recepten zien dat je oneindig veel mogelijkheden hebt voor dit onderwerp, vlees, vis, groente en alle combinaties. Meer
Het pastaboek is een must voor de gepassioneerde thuiskok
Van 'rigatoni con coda alla vaccinara', pasta met saus van gestoofde ossenstaart, uit de Romeinse wijk Regola tot aan 'orecchiette alla pugliese', pasta met broccoli, knoflook, peperoncini en ansjovis, dé pasta van Puglia; iedere stad of streek kent zo haar eigen klassiekers. Meer
Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff.
Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.
Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
Meer informatie over AI-books